ElMar Dania główne Ciasto drożdżowe Dania główne Ciasto drożdżoweKilka rad jak przygotować ciasto drożdżowe, wraz z filmem. Odsłon: 1521 2 zjkrol Desery Ciasto drożdżowe Desery Ciasto drożdżoweCiasto drożdżowe doskonale do kawy , herbaty no i lubią je moje wnuki. Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 10538 > 60 min >60 min 32 listek Desery Ciasto drożdżowe Desery Ciasto drożdżoweJest to pierwsze ciasto drożdżowe, które mi wyszło. Bardzo łatwe, właściwie s... Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 164384 do 30 min 30 min 232 Przepis dnia aaasikkk Desery Ciasto drożdżowe z truskawkami Desery Ciasto drożdżowe z truskawkamiNa ciasto drożdżowe jest tyle przepisów, ile kucharek je piekących :) Każda m... Owoce Truskawki Nabiał Mleko Przyprawy Wanilia Ciasta Odsłon: 54007 > 60 min >60 min 121 Steve Desery Drożdżowe ciasto wieloowocowe Desery Drożdżowe ciasto wieloowocoweCiasta z owocami to smakołyk sam w sobie, ale drożdżowy wypiek to już jest in... Owoce Jabłka Truskawki Nabiał Mleko Ciasta Odsłon: 498 > 60 min >60 min 6 danutast1 Desery Ciasto drożdżowe. Desery Ciasto to bardzo łatwe ciasto drożdżowe , zero wysiłku dużo przyjemności... Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 26053 > 60 min >60 min 58 irma Desery Ciasto krucho-drożdżowe z jabłkami Desery Ciasto krucho-drożdżowe z jabłkamiPoza jabłkami są również orzechy i miód. Wbrew pozorom ciasto nie jest trudne... Owoce Jabłka Jajka Mleko Orzechy Migdały Orzechy włoskie Ciasta Jajka Odsłon: 19942 > 60 min >60 min 32 Laszka Desery Ciasto drożdżowe Desery Ciasto drożdżowePorcja na dużą blachę lub ok. 16 drożdżówek. Przepis pochodzi z książki kuch... Francuska Nabiał Mleko Ciasta Odsłon: 8211 > 60 min >60 min 29 bryssska Desery Ciasto drożdżowe Desery Ciasto drożdżoweDelikatne, mięciutkie i pulchne ciasto drożdżowe aż sama jestem w szoku że mi... Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 6309 > 60 min >60 min 35 monialubi Desery Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką Desery Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonkąChodziło za mną ciasto drożdżowe, takie wysokie, puszyste i z kruszonką konie... Owoce Jajka Ser Mleko Płatki Ciasta Jajka Odsłon: 14305 > 60 min >60 min 18 Steve Desery Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem Desery Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbaremSezon na owoce już tuż, tuż, więc czas pomyśleć w jaki sposób je wykorzystać.... Warzywa Owoce Truskawki Nabiał Mleko Ciasta Odsłon: 713 > 60 min >60 min 13 Magda007 Desery Moje ciasto drożdżowe Desery Moje ciasto drożdżowetradycyjne ciasto na niedzielne popołudnia Nabiał Mleko Ciasta Odsłon: 47886 > 60 min >60 min 23 MZet Desery Ciasto drożdżowe Desery Ciasto drożdżoweTo ciasto wyjdzie każdemu kto twierdzi że nie potrafi piec ciasta drożdżowego Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 689 > 60 min >60 min 5 bryssska Desery Ciasto drożdżowe dla leniucha Desery Ciasto drożdżowe dla leniuchaProsto, szybko i bez ugniatania, które jest charakterystyczne przy cieście dr... Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 13400 > 60 min >60 min 35 babcitereskiciasta Desery Ciasto drożdżowe z makiem Desery Ciasto drożdżowe z makiemCiasto nie tylko na święta. Ciasto na spodzie drożdżowym z makiem. Ciasto z k... Owoce Jajka Mleko Orzechy Migdały Orzechy włoskie Ciasta Jajka Odsłon: 9294 > 60 min >60 min 19 Tradycyjna_Kuchnia Desery Ciasto drożdżowe z owocami na mannie Desery Ciasto drożdżowe z owocami na mannieDużo słodkości i aromatu na talerzu. Polecam ten przepis. Kasze Owoce Nabiał Mleko Ciasta Odsłon: 5375 > 60 min >60 min 7 Poprzednie 1 2 3 4 5. . . z 2404 Następne REKLAMA
Ciasto krucho-drożdżowe przepis z książki 'W staropolskiej kuchni'M.Lemnis i H.Vitry 40 dkg mąki posiekać z 15 dkg masła,dodać 5 dkg drożdży rozpuszczonych w 3 łyżkach śmietany,dodać 2 czubate łyżki cukru pudru,1/3 łyżeczki soli,2 całe jaja i 1-2 żółtka.Zagnieść ciasto.Odstawić do
Przykryć ściereczką i odstawić zaczyn w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Do dużej miski wsypać mąkę. Dodać sól, pokrojone na kawałki masło, jajka i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto na gładką, jednolitą masę. Gotowe ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.Cóż można zrobić, gdy dowiadujemy się, że za 20 minut przybędą goście, prócz nerwowego zazwyczaj i do tego bezsensownego biegania po domu? A można, można i to przygotować najszybsze w świecie tartaletki porowe z gorgonzolą i zielonym groszkiem a do tego jeszcze przebrać się bardziej odświętnie, niż gdy stoimy za blatem kuchennym. Tak właśnie w skrócie wygląda historia owego przepisu, jego powstania i pojawienia się na moim stole. Tartlateki są zdecydowanie pyszne, a gotowe ciasto do pizzy – tak, tak ciasto do pizzy sprawdza się doskonale! Chłodzone ciasto kupuję w różnych sklepach, oczywiście nie są to gotowe blaty a chłodzone ciasto drożdżowe wyglądające na pierwszy rzut oka jak ciasto francuskie. Nauczyłam się już, że w lodówce oprócz takowego ciasta francuskiego mam również pizzowe ciasto chłodzone, tak na wszelki wypadek, gdybym musiała w kilka minut przygotować smaczne jedzenie. Nawet gdy nie muszę się sprężać czasowo, zdarza mi się, że nie mam zbytnio ochoty na długie przygotowania jedzenia, wtedy sięgam po półprodukty, bo znacznie ułatwiają i skracają pracę. Poniższy przepis jest na 6 tartaletek średnicy 11cm. Polecam przygotować z podwójnej porcji, bo są bardzo, ale to bardzo smaczne! A właśnie, muszę to napisać, w tych tartaletkach zupełnie nie czuć, że ciasto jest na pizzę – nic a nic! A jutro czas na pierniczki :) * 1 opakowanie chłodzonego ciasta do pizzy (ja kuliłam w LIDL,u) * prawie 1/2 kg porów, czyli 1 tacka * trzy garście mrożonego zielonego groszku * łyżka masła * łyżka listków tymianku * 100g sera pleśniowego ja miałam gorgonzolę * 300 ml śmietany * 1 jajko * sól Przygotowanie 6 tartaletek zajmuje do 10 minut – serio! Włączam piekarnik na 180 stopni. Wstawiam patelnię, zapalam duży gaz. W czasie, gdy się rozgrzewa tnę pory na talarki, wrzucam na patelnię, natychmiast zaczynają skwierczeć, dokładam łyżkę masła i szybko je mieszam. Otwieram ciasto na pizzę, rozkładam je na blacie i przy pomocy wycinarek lub dużej szklanki wycinam 6 kółek. Teraz muszę przemieszać pory, wsypuję groszek, listki tymianku i sól. Wykładam kółkami ciasta nimi tartaletki. Pory są już lekko podsmażone, na pewno miękkie, groszek jeszcze czasami zmrożony, ale to nic. Ciasto na pizze jest miękkie, więc wykładanie idzie bardzo, ale to bardzo szybko. Farsz z porów, groszku i tymianku rozkładam do tartaletek. Powinno być w miarę pełno. Otwieram śmietanę, wbijam do niej jajko i mieszam widelcem. Rozkładam śmietanę łyżką do zupy na pory. Biorę drewniany patyczek do szaszłyków i delikatnie mieszam pory ze śmietaną. I już – gotowe. Wstawiam tartaletki do piekarnika, który jeszcze nie osiągnął 180 stopni, ale jest z miarę ciepły. Lecę się przebrać i zrobić szybkie czary-mary. Po 10 minutach śmietana z jajkiem lekko rośnie a ciasto się przyrumienia, to dobry znak! Na wierzch każdej tartaletki układam dziabiąc widelcem ser pleśniowy. Wstawiam ponownie do piekarnika. Po kolejnych 10 minutach, tartaletki są gotowe do podania – ciepłe, pachnące i wyglądają na nielada wysiłek :) Do nich tylko dowolna sałata, kieliszek wina i wyśmienita kolacja gotowa. Smacznego! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Ciasto drożdżowe jest także bazą dla wielu dań. Z drożdżowego ciasta robi się przecież chałkę , aromatyczne drożdżówki z nadzieniem i kruszonką, a także placki drożdżowe z pysznymi letnimi owocami. Ciasto drożdżowe to też główny składnik pizzy i włoskiej focacci – jada się je tez na słono.
Proste ciasto drożdżowe z jabłkami – przepis na zwykłą, łatwą drożdżówkę z niedużej porcji ciasta. By zachować wilgotne, włókniste wnętrze, ważna jest forma, w której ciasto wsuwa się do piekarnika. Szerokie, niskie blaszki wystawiają ciacho jak na leżaku, prosto pod grzałkę piekarnika z funkcją góra-dół. Ciasto schnie w takiej szybko, cała wilgoć ucieka w mgnieniu oka. Dlatego lubię piec drożdżowe w wyższych, węższych formach albo w tortownicy. Ostatnio przygotowałam ciasto w dwóch blaszkach, jedno miało wyjechać na babski sabat, a drugie, mniejsze zostać w domu. Szeroka blaszka 21×28 cm i keksówka 11×26. Urosły pięknie. I… w keksówce ciasto było mięciuśkie, wilgotne, włókniste, takie jak lubię. W szerokiej blaszce suche i znacznie twardsze. Spodziewałam się przecież. Nie chciałam wyciągnąć wcześniej tej dużej, bałam się opadu. W efekcie – nie byłam zadowolona. Trzeba było brać trzy keksówki. Także – forma ma znaczenie, bierzcie pod uwagę. Jeśli potrzebujecie większej ilości – upieczcie je z podwójnej porcji ale w dwóch węższych i wyższych formach zamiast w dużej by odmiana jabłek była z tych kwaśnych, twardych – np. szara reneta, kortland, lobo. PS Ciasto nie wymaga rośnięcia po przełożeniu go do formy. Bardzo często pomijam ten etap i wstawiam drożdżówkę do zimnego piekarnika. Podczas jego rozgrzewania do właściwej temperatury rośnie w nim pięknie puszyste ciasto. W przypadku drobniejszych wypieków, jak jagodniki, bułeczki – drugiego wyrastania nie pomijam. zobacz też – przepis na puszyste ciasto drożdżowe z jabłkami jak upiec dobre ciasto drożdżowe Proste ciasto drożdżowe z jabłkami – składniki (na keksówkę 11x28cm): 20g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych 200 ml ciepłego, niegorącego mleka 2,5 szklanki mąki pszennej (375g) 5 łyżek cukru 2 duże jajka 100 g rozpuszczonego masła lub 100 ml oleju roślinnego szczypta soli (na końcu łyżeczki do herbaty) na nadzienie – 5 twardych jabłek, dwie łyżki mąki ziemniaczanej lub proszku budyniowego, dwie łyżki cukru/ksylitolu, dwie łyżki soku z cytryny na kruszonkę – 3 łyżki mąki, 3 łyżki cukru, 60g pokrojonego w kostkę, zimnego masła, ew. łyżeczka cynamonu Proste ciasto drożdżowe z jabłkami – przepis: Drożdże wkruszyć/wsypać do naczynia z ciepłym mlekiem. Dodać łyżkę cukru, łyżkę mąki i dobrze wymieszać. Odstawić na 15-20 minut, zaczyn powinien nieco podrosnąć. Jeśli tak się nie stało, trzeba zrobić go od nowa z innymi drożdżami. Te nie są aktywne. Jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę. Do dużej miski wsypać mąkę, wlać zaczyn, ubite z cukrem jajka i sól. Mikserem z końcówkami haki lub ręcznie zagniatać ciasto przez 10 – 15 minut. Dodać stopione masło i zagniatać wszystko do jego wchłonięcia. Ciasto może być luźne i klejące – nie szkodzi. Miskę przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. godzinę, półtorej. Zwykle wkładam je do piekarnika, ustawiam temperaturę 50 stopni, po minucie, dwóch ją WYŁĄCZAM zostawiając włączone światełko. Kiedy ciasto wyrosło, obrać jabłka, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na ósemki. Włożyć do miski, skropić sokiem z cytryny, zasypać cukrem i skrobią/mąką ziemniaczaną lub budyniowym proszkiem. Wymieszać. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na podsypany mąką blat kuchenny lub stolnicę. Spłaszczyć je posmarowaną olejem ręką na prostokąt, mniej więcej długości formy do pieczenia. Na ciasto rozrzucić możliwie równo 3/4 jabłek i zawinąć wszystko na kształt rolady/strucli, nie musi być ładnie. Pomagam sobie plastikową, szeroką łopatką. Nawet jak ciasto się przerwie – nie szkodzi. Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem i posypać tartą bułką. Ciasto z jabłkami włożyć do formy, na wierzchu ułożyć na sztorc, pod lekkim kątem pozostałe kruszonki przełożyć do niedużej miski i rozetrzeć w palcach do połączenia, na okruchy. Posypać nimi wierzch ciasta. Do piekarnika (bez rozgrzania), na środkową półkę wstawić formę z ciastem. Ustawić temperaturę na 180 stopni, góra- około 40 minut, do zrumienienia się ciasta. Dłuższe pieczeni powoduje jego wysuszanie. Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Kroić po całkowitym ostudzeniu ciasta. Mówię Wam – niebo na talerzu:)
2XXvF. 96 84 325 117 350 6 445 88 405
gotowe ciasto drożdżowe lidl
