Bigos z młodej kapusty - przepis: Marchew, pietruszki i seler obieram. Ścieram na grubej tarce razem z tofu. Cebule obieram i kroję w drobna kostkę. Do dużego garnka wlewam olej, wrzucam cebule, tofu i warzywa. Podsmażam często mieszając. W tym czasie kroję kapustę w cienkie paseczki. Dodaję do garnka i przesmażam przez kilka minut.
Bigos z młodej kapusty najlepiej smakuje z pieczywem lub ugotowanymi ziemniakami. Pycha! Składniki: 200 g boczku wędzonego 2 łyżki oleju rzepakowego do wytopienia boczku + 2 łyżki oleju do zasmażki 200 g kiełbasy wiejskiej 1 główka młodej kapusty 1 marchewka 1 biała cebula 2 łyżeczki pomidorowego koncentratu 1 łyżeczka słodkiej papryki
Z tym, że ta pierwsza zagęszczała bigos zasmażką z masłem i mąką, a ta druga zasugerowała zagęścić o bigos tartym ziemniaczkiem. A, że miałam w lodówce roślinne kiełbaski sojowe więc ten bigos wyszedł wegetariański i całkiem smaczny. Polecam! Składniki: 1 główka młodej kapusty ok 1 kg; 1 op. kiełbasek sojowych; 1
Kapuśniak z kiszonej kapusty to tradycyjna polska zupa - gęsta, aromatyczna i pożywna. Znana jest także w kuchni słowackiej i ukraińskiej. Najczęściej przygotowywana jest na żeberkach w chłodne, jesienne lub zimowe dni. Można zrobić także lżejszą, letnią wersję tej zupy z młodej kapusty. Jednak
Podgrzewaj całość przez 10 minut na małym ogniu, wsyp posiekany koperek. Wymieszaj, odstaw na 5 minut aż smaki się połączą. Jeżeli płynu jest za dużo można zagęścić zasmażką. Bigos z młodej kapusty podawaj ze świeżym pieczywem lub młodymi ziemniakami z koperkiem.
1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki majeranku sól i pieprz do smaku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego pół pęczka koperku 1 łyżka mąki pszennej + 2 łyżki oleju rzepakowego do zasmażki Przepis na bigos z młodej kapusty: Kapustę umyć, osuszyć, a następnie pokroić na 4 części i poszatkować na mniejsze kawałki.
WMmY. 430 332 461 419 90 118 480 224 454
bigos z młodej kapusty z zasmażką
